Chiudete gli occhi e immaginate di essere a migliaia di chilometri di distanza, nel cuore del Sud Africa, dove il calore, la terra e la brezza dell’oceano vi avvolgono con dolcezza.

È lì che vi porteremo, senza mai allontanarvi dalla terrazza più affascinante della riviera, per una serata unica in cui si mescoleranno vino, cibo e storie di viaggi memorabili. Grazie agli amici di Santostefano Viaggi e a due sommelier “globetrotter”, Pierluigi Buonocore e Rocco Costanzo, che con maestria uniranno vino e racconti, trasformeremo il tramonto in collina in un vero tramonto africano.

Questo viaggio liquido sarà accompagnato da un menù speciale di quattro portate, sempre una sorpresa, nello stile unico del Castello di Albereto.

Siamo pronti: le prenotazioni sono aperte e il viaggio inizia a tavola.

menù 4 portate + vini in abbinamento € 65 p. p 

oppure vi aspettiamo anche solo per un aperitivo in terrazza con straordinari vini al calice ( prezzo variabile secondo richiesta ) e tapas

 

Aperitivo in terrazza

Gazpacho di zucchine, cacio e menta

Pain du queso e mandolino del Montefeltro

Arancino di parmigiano e sriracha

Focaccia tiepida, pancetta alla pechinese, pecorino e aceto balsamico 

€18 p.p ( food) + drink o calice a scelta dalla nostra carta 

 

 

 

Snack di benvenuto 

Pappa al pomodoro, basilico e parmigiano 

Asparagi in tempura e gel di limone

Pane, burro salato e pepe kampoot 

Il menù

Pan brioche, manzo marinato e affumicato, fondo di arachidi, tuorlo e avocado

In abbinamento 

KRONE BOREALIS CUVEÉ BRUT | Chardonnay e pinot nero 

 

Risotto al curry, coratella, alloro e uva

In abbinamento 

ALVI'S DRIFT  221 CHENIN BLANC | chenin Blanc 100%

 

Faraona allo spiedo laccata al miele, insalata di albicocche alla brace e spinaci 

in abbinamento

THE ORIGINAL PINOTAGE COFFEE CHOCOLATE | pinotage 100%

 

Clafoutis alle ciliegie e gelato al tiglio

 

€65 menù + abbinamento vini

 

POSTI SUPER LIMITATI

Prenotate ora cliccando su PRENOTA oppure contattando Santostefano Viaggi al numero 0541-391963, su WhatsApp al 3331373554 o via email a info@castellodialbereto.it.

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